Döner für Arme
Knuspriges Fladenbrot gefüllt mit scharf angebratenem, kräftig gewürztem Hackfleisch, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch-Joghurt-Soße.
15Minuten
Super EasyLevel
GünstigBudget
🛒 Zutaten
2 Portionen
- 🧄 Gewürze & Knoblauch sind vorsichtig angepasst – lieber am Ende nachwürzen.
👩🍳 So geht's
4 Schritte- JOGHURTSOSSE ANRÜHREN: Den Naturjoghurt in einer Schale mit den gepressten Knoblauchzehen und den Kräutern verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und kurz durchziehen lassen.
- HACKFLEISCH WÜRZEN & BRATEN: Das gemischte Hackfleisch in einer Pfanne krümelig und kross anbraten. Kräftig mit der griechischen Gewürzmischung, Paprikapulver edelsüß, Currypulver, einer Prise Kümmel sowie Salz und Pfeffer abschmecken.
- GEMÜSE & BROT: Die Tomaten in Scheiben schneiden. Die kleine Zwiebel in feine Ringe oder Würfel schneiden. Das Fladenbrot im Ofen oder Toaster kurz anknuspern und Taschen einschneiden.
- FÜLLEN & GENIESSEN: Die Fladenbrottaschen mit der Joghurt-Knoblauch-Soße ausstreichen, mit dem heißen Hackfleisch, Tomatenscheiben und Zwiebeln füllen und direkt servieren.
💡 Anfänger-Tipps & Geling-Garantie
• Gewürz-Tipp: Das Döner- oder Gyrosgewürz direkt in das heiße Bratfett zur Wurst geben – so entfalten die Kräuter ihr volles Aroma und die Wurststreifen bekommen den typischen Dönerbuden-Geschmack.
• Schafskäse-Upgrade: Wer mag, bröselt noch etwas Hirtenkäse oder Feta mit in die Brottasche.
• Knuspriges Brot: Das Fladenbrot erst kurz vor dem Füllen aufbacken, damit es außen knusprig und innen schön weich bleibt.