Meal Prep Hackfleisch Basis
Eine Basis, drei Gerichte – Montag Bolognese, Mittwoch Tacos, Freitag Auflauf!
Nährwerte pro Portion
380
kcal
48g
KH
5g
EW
Bei 4 Portionen
4
🌀 Ninja AF 500 – alle Funktionen erklärt
💨 AIR FRY
Hochgeschwindigkeits-Heißluft von oben – macht alles knusprig ohne Öl. Ideal für: Pommes, Hähnchen, Nuggets, Fischstäbchen, Gemüse. Korb nicht überfüllen!
🔥 MAX CRISP
Maximale Knusprigkeit bei höchster Temperatur – der Turbo-Modus. Für: Bacon, dünne Chips, Gemüsechips, alles was extra kross sein soll. Kurze Zeit, volle Power!
🥐 BAKE
Gleichmäßige Hitze wie ein kleiner Backofen. Ideal für: Kuchen, Muffins, Aufläufe, Brot, Quiche. Gut für feuchte Teige.
🥩 ROAST
Starke Oberhitze + Umluft karamellisiert die Oberfläche. Ideal für: Braten, ganzes Hähnchen, Gemüse rösten.
🍖 GRILL
Direkte Strahlungshitze von oben. Ideal für: Steaks, Würstchen, Maiskolben, Halloumi. Kurz und heiß.
♻️ REHEAT
Sanfte Hitze zum Aufwärmen. Besser als Mikrowelle – Pommes und Co bleiben knusprig!
🌿 DEHYDRATE
Sehr niedrige Temperatur über viele Stunden entzieht Feuchtigkeit. Für: Trockenobst, Beef Jerky, Gemüsechips.
Zutaten
- 800g Rinderhackfleisch
- 2 Zwiebeln
- 3 Zehen Knoblauch
- 2 Dosen Tomaten gehackt
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Oregano
- Salz, Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- 1Zwiebeln und Knoblauch würfeln, anbraten.
- 2Hackfleisch dazugeben, krümelig braten.
- 3Tomatenmark kurz mitrösten.
- 4Tomaten und Gewürze dazugeben.
- 520 Minuten köcheln.
- 6In 3-4 Portionen aufteilen und einfrieren.
💡 Tipps
Aus einer Portion: Spaghetti Bolognese. Aus der nächsten: Taco-Füllung. Aus der dritten: Auflauf – spart Kochzeit unter der Woche!