Neujahrs-Resteswunder-Pfanne
Das ehrlichste Rezept der Welt – alles rein was noch da ist!
Nährwerte pro Portion
420
kcal
22g
KH
38g
EW
Bei 4 Portionen
4
🌀 Ninja AF 500 – alle Funktionen erklärt
💨 AIR FRY
Hochgeschwindigkeits-Heißluft von oben – macht alles knusprig ohne Öl. Ideal für: Pommes, Hähnchen, Nuggets, Fischstäbchen, Gemüse. Korb nicht überfüllen!
🔥 MAX CRISP
Maximale Knusprigkeit bei höchster Temperatur – der Turbo-Modus. Für: Bacon, dünne Chips, Gemüsechips, alles was extra kross sein soll. Kurze Zeit, volle Power!
🥐 BAKE
Gleichmäßige Hitze wie ein kleiner Backofen. Ideal für: Kuchen, Muffins, Aufläufe, Brot, Quiche. Gut für feuchte Teige.
🥩 ROAST
Starke Oberhitze + Umluft karamellisiert die Oberfläche. Ideal für: Braten, ganzes Hähnchen, Gemüse rösten.
🍖 GRILL
Direkte Strahlungshitze von oben. Ideal für: Steaks, Würstchen, Maiskolben, Halloumi. Kurz und heiß.
♻️ REHEAT
Sanfte Hitze zum Aufwärmen. Besser als Mikrowelle – Pommes und Co bleiben knusprig!
🌿 DEHYDRATE
Sehr niedrige Temperatur über viele Stunden entzieht Feuchtigkeit. Für: Trockenobst, Beef Jerky, Gemüsechips.
Zutaten
- was übrig ist Fleischreste vom Vortag
- was da ist Gemüsereste
- nach Bedarf Soßenreste
- 2 EL Öl
- Salz, Pfeffer nach Geschmack
- optional Ei oder Käse drüber
Zubereitung
- 1Öl in großer Pfanne erhitzen.
- 2Fleischreste in Stücke schneiden, anbraten.
- 3Gemüse dazugeben, mitbraten.
- 4Soßen drüber geben.
- 5Alles gut durcherhitzen.
- 6Wer mag: Ei drüber aufschlagen oder Käse drüber.
- 7Abschmecken und genießen.
💡 Tipps
Kein Rezept der Welt schmeckt so gut wie Silvester-Reste am Neujahrstag. Ehrenwort!