Blumenkohl-Hack-Auflauf
Comfort Food ohne Reue – Blumenkohl ersetzt die Kartoffeln!
Nährwerte pro Portion
320
kcal
9g
KH
28g
EW
Bei 4 Portionen
4
🌀 Ninja AF 500 – alle Funktionen erklärt
💨 AIR FRY
Hochgeschwindigkeits-Heißluft von oben – macht alles knusprig ohne Öl. Ideal für: Pommes, Hähnchen, Nuggets, Fischstäbchen, Gemüse. Korb nicht überfüllen!
🔥 MAX CRISP
Maximale Knusprigkeit bei höchster Temperatur – der Turbo-Modus. Für: Bacon, dünne Chips, Gemüsechips, alles was extra kross sein soll. Kurze Zeit, volle Power!
🥐 BAKE
Gleichmäßige Hitze wie ein kleiner Backofen. Ideal für: Kuchen, Muffins, Aufläufe, Brot, Quiche. Gut für feuchte Teige.
🥩 ROAST
Starke Oberhitze + Umluft karamellisiert die Oberfläche. Ideal für: Braten, ganzes Hähnchen, Gemüse rösten.
🍖 GRILL
Direkte Strahlungshitze von oben. Ideal für: Steaks, Würstchen, Maiskolben, Halloumi. Kurz und heiß.
♻️ REHEAT
Sanfte Hitze zum Aufwärmen. Besser als Mikrowelle – Pommes und Co bleiben knusprig!
🌿 DEHYDRATE
Sehr niedrige Temperatur über viele Stunden entzieht Feuchtigkeit. Für: Trockenobst, Beef Jerky, Gemüsechips.
Zutaten
- 1 Kopf Blumenkohl
- 500g Rinderhackfleisch
- 1 Dose Tomaten gehackt
- 1 Zwiebel
- 100g Gouda gerieben
- 1 TL Paprikapulver
- Salz, Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- 1Ofen auf 180°C vorheizen.
- 2Blumenkohl in Röschen teilen, 5 Minuten kochen.
- 3Zwiebel und Hack anbraten, würzen.
- 4Tomaten dazugeben, 5 Minuten köcheln.
- 5Hack in Auflaufform, Blumenkohl drauf.
- 6Käse drüber, 20 Minuten backen.
💡 Tipps
Blumenkohl vorher gut abtropfen lassen – sonst wird der Auflauf zu wässrig!