Hackfleischbällchen mit Salat
Saftige Bällchen ohne Brot – mit frischem Salat ein Genuss.
Nährwerte pro Portion
355
kcal
8g
KH
30g
EW
Bei 4 Portionen
4
🌀 Ninja AF 500 – alle Funktionen erklärt
💨 AIR FRY
Hochgeschwindigkeits-Heißluft von oben – macht alles knusprig ohne Öl. Ideal für: Pommes, Hähnchen, Nuggets, Fischstäbchen, Gemüse. Korb nicht überfüllen!
🔥 MAX CRISP
Maximale Knusprigkeit bei höchster Temperatur – der Turbo-Modus. Für: Bacon, dünne Chips, Gemüsechips, alles was extra kross sein soll. Kurze Zeit, volle Power!
🥐 BAKE
Gleichmäßige Hitze wie ein kleiner Backofen. Ideal für: Kuchen, Muffins, Aufläufe, Brot, Quiche. Gut für feuchte Teige.
🥩 ROAST
Starke Oberhitze + Umluft karamellisiert die Oberfläche. Ideal für: Braten, ganzes Hähnchen, Gemüse rösten.
🍖 GRILL
Direkte Strahlungshitze von oben. Ideal für: Steaks, Würstchen, Maiskolben, Halloumi. Kurz und heiß.
♻️ REHEAT
Sanfte Hitze zum Aufwärmen. Besser als Mikrowelle – Pommes und Co bleiben knusprig!
🌿 DEHYDRATE
Sehr niedrige Temperatur über viele Stunden entzieht Feuchtigkeit. Für: Trockenobst, Beef Jerky, Gemüsechips.
Zutaten
- 600g Rinderhackfleisch
- 1 Ei
- 1 Zwiebel fein
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz, Pfeffer nach Geschmack
- 1 Kopf Blattsalat
- Olivenöl und Zitrone als Dressing
Zubereitung
- 1Hack mit Ei, Zwiebel, Knoblauch und Gewürzen mischen.
- 2Kleine Bällchen formen.
- 3In Pfanne von allen Seiten 8-10 Minuten braten.
- 4Salat waschen, mit Öl und Zitrone anmachen.
- 5Zusammen servieren.
💡 Tipps
Bällchen können auch im Ofen bei 180°C gemacht werden – dann braucht man kein Fett!